レストランのご案内

 チェスターはイングランド北西部チェシャー州の中心都市。ローマ遺跡も残る 古都チェスターの市庁舎をモチーフに建てられた当ホテルの中にあるレストラン 「ザ・ロウズ」も同じく実在する白壁に黒格子が美しい2階建てショッピングアーケ ードに由来します。チェスターのイギリスで最も古いものを大切にする心と お客様をお迎えする姿勢を継承していきます。 「春日」という名前は春の暖かい陽射しのような笑顔と心でおもてなしする精神 から付けられたものです。飾りや見せかけのものではなく、たった一つの 「お客様を思いやる」この気持ちを胸に、私達はお客様との絆を築いていきます。  春日のメイン料理は四季折々の会席料理。素材の持つ力をを大切にし、 それをそのままお客様にお届けいたします。

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(c)長崎ロイヤルチェスターホテル