かっこいい2

<レストランからのお知らせ>

かっこいい2

日頃よりレストランTheRowsを

ご利用いただき誠にありがとうございます。

コロナウイルス感染拡大防止の為、

ディナー営業はご予約状況によって

休業する場合もございますので、

ご利用の際は前日までに

ご予約を賜りますようお願い申し上げます。

2020ひまわり

(おすすめコース)

ディナーコース“ 上シェフズ” 6,700円

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【アミューズ】

自家製スモークサーモン

カルパッチョ仕立て

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【オードブル①】

本日のオードブル盛り合わせ

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【オードブル②】

牛舌の赤ワイン煮込み

シチュー仕立て

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【スープ・パン】

フルーツトマトの冷たいスープ

自家製パン2種

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【今月の一皿】

ポーチドエッグと夏野菜の

グラタン仕立て

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  【魚料理】

旬魚、ボタン海老のポワレと蛤のベニエ

ケッパーとレモンのブールノワゼット

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【お口直し】

オレンジのグラニテ

HPグラニテ

【肉料理】

黒毛和牛もも肉のグリエ

レフォールの香りのシャンパンソースと

赤ワインソース

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【デザート】

シェフ特製デザート盛り合わせ

上シェフデセール

コーヒーまたは紅茶

2020ひまわり

上記コースの他に以下の2コースがあります

2020ひまわり

(お手軽コース)

シェフズディナー 4,500円

~アミューズ~

自家製スモークサーモン

カルパッチョ仕立て

~オードブル~

オードブル盛り合わせ

~スープ パン~

かぼちゃの冷たいポタージュ

自家製パン2種

~今月の一皿~

ポーチドエッグと夏野菜の

グラタン仕立て

~魚料理~

旬魚のベニエ

シェリー酒風味のクリームソース

ラビゴット添え

~お口直し~

オレンジのグラニテ

~肉料理~

牛フィレ肉のロティ 赤ワインソース

ハーブの香りのサワークリーム添え

デザート

コーヒーまたは紅茶

2020ひまわり

(最上級)

チェスターズディナー 8,900円

~アミューズ~

自家製スモークサーモン

カルパッチョ仕立て

~オードブル①~

オードブル盛り合わせ

~オードブル②~

牛舌の赤ワイン煮込み

シチュー仕立て

~スープ パン~

フルーツトマトの冷たいスープ

自家製パン2種

~今月の一皿~

ポーチドエッグと夏野菜の

グラタン仕立て

~魚料理~

帆立貝柱の太刀魚巻きとロブスターのポワレ

シェリー酒風味のクリームソースと

マリナーラソース

~お口直し~

オレンジのグラニテ

~肉料理~

黒毛和牛サーロインのグリエ

赤ワインソース

フォアグラのベニエ

デザート

コーヒーまたは紅茶

2020ひまわり

アレルギー等の対応も可能ですので

遠慮なくお申し付けください。

2020ひまわり

 お問い合わせは

長崎ロイヤルチェスターホテル 1F

レストラン ザ・ロウズ

095-856-1101