昨年は皆様のご寵愛を賜り

誠にありがとうございました。

本年もまた、変わらぬご愛顧のほど

お願い申し上げます。

雪の結晶3

ロウズシェフ一押しのコース料理で

上質なひと時を・・・

ディナーコース”上シェフズ”6,480円

上一覧

《アミューズ》

スペイン産ハモンセラーノの生ハム

ハモンセラーノ

《オードブル①》

本日のオードブル盛り合わせ

9上オードブル

《オードブル②》

牛舌の赤ワイン煮込みシチュー仕立て

モッツァレラチーズ焼き

1月セカンド

《スープ》

カリフラワーのクリームスープ

1月スープ

自家製パン2種

パン

《今月の一皿》

ロウズ特製プチカレー

国産豚ばら肉のラグーソース

ペンネ

1月ひとさら

《魚料理》

スコットランド産サーモンの白菜巻き

サフランソース

舌平目で巻いた北海道産帆立貝のポワレ

セルフィーユの香り

ずわいがにの香草パン粉揚げ

アメリケーヌソース

1月上シェフ魚

《肉料理》

九州産黒毛和牛もも肉

または

鹿児島産黒豚ロース肉

または

ニュージーランド産仔羊肉 の

グリエ リンゴ入りクリームソース

1月上シェフ羊

《デザート》

上デセール

コーヒーまたは紅茶

雪の結晶3

上記のコースの他に

“シェフズディナー 4,320円”

最上級ディナー

“チェスターズディナー 8,640円”

の2コースもご案内しております

雪の結晶3

お問い合わせは

長崎ロイヤルチェスターホテル 1F

レストラン ザ・ロウズ

095-856-1101㈹