かっこいい2

<レストランからのお知らせ>

かっこいい2

長崎県からの営業時間短縮要請に伴い

時間短縮にて営業しておりましたが、

要請終了に伴い、2020年6月1日より

通常営業致します。

大変恐縮ではございますが、ご予約状況によって

営業を停止する場合もございますので、

ご利用の際はできる限り事前にご予約を

賜りますようお願い申し上げます。

あじさいらいん

(おすすめコース)

ディナーコース“ 上シェフズ” 6,700円

0080

【アミューズ】

スカモルツァチーズとアンチョビの

クロスティーニ

HPアミューズ

【オードブル①】

本日のオードブル盛り合わせ

0061

【オードブル②】

牛舌の赤ワイン煮込み

シチュー仕立て

HPセカンド

【スープ・パン】

人参のポタージュ じゃがいもとベーコン入り

自家製パン2種

HPスープ

【今月の一皿】

焼きリゾット

アボカドと自家製のスモークハム添え

HP一皿

  【魚料理】

旬魚のロティ 蛤のフリット 海老のラヴィオリ

ブイヤベース仕立て サフラン風味

磯の香りのポムピューレ添え

HPポワソン

【お口直し】

ミントとレモンのグラニテ

HPグラニテ

【肉料理】

黒毛和牛もも肉のグリエ

赤ワインとチーズフォンデュのソース

トマトのクーリー添え

HPヴィアンド

【デザート】

シェフ特製デザート盛り合わせ

上シェフデセール

コーヒーまたは紅茶

あじさいらいん

上記コースの他に以下の2コースがあります

あじさいらいん

(お手軽コース)

シェフズディナー 4,500円

~アミューズ~

スカモルツァチーズとアンチョビの

クロスティーニ

~オードブル~

オードブル盛り合わせ

~スープ パン~

あさりのクリームスープ

白ネギのフリット添え

自家製パン2種

~今月の一皿~

焼きリゾット

アボカドと自家製スモークハム添え

~魚料理~

旬魚のロティ 焼き野菜のマリネ添え

ヘーゼルナッツオイルとシャンパンソース

~お口直し~

ミントとレモンのグラニテ

~肉料理~

牛フィレ肉のグリエ ポルト酒のソース

スイートポテト添え

デザート

コーヒーまたは紅茶

あじさいらいん

(最上級)

チェスターズディナー 8,900円

~アミューズ~

スカモルツァチーズとアンチョビの

クロスティーニ

~オードブル①~

オードブル盛り合わせ

~オードブル②~

牛舌の赤ワイン煮込み

シチュー仕立て

~スープ パン~

人参のポタージュ じゃがいもとベーコン入り

自家製パン2種

~今月の一皿~

焼きリゾット

アボカドと自家製スモークハム添え

~魚料理~

ロブスターと帆立貝の香草焼き

テルミドール仕立て アメリケーヌソース

~お口直し~

ミントとレモンのグラニテ

~肉料理~

黒毛和牛サーロインのグリエ

ロッシーニ風 マデラソース

デザート

コーヒーまたは紅茶

あじさいらいん

アレルギー等の対応も可能ですので

遠慮なくお申し付けください。

あじさいらいん

 お問い合わせは

長崎ロイヤルチェスターホテル 1F

レストラン ザ・ロウズ

095-856-1101