＜お知らせ＞
日頃よりレストランTheRowsを
ご利用頂き誠にありがとうございます。
新型コロナウイルス感染症拡大防止の為、
不定期で店休日を設けさせて頂く事がございます。
お客様には大変ご迷惑をおかけ致しますが、
何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
ランチコース“シエル” 2,310円
(税・サービス料込)
自家製ハム
オードブル4種盛り合わせ
クリームスープ
パンまたはライス
ハムと水菜のクリームスパゲティ
今週の魚料理 *下記参照
今月の肉料理 *下記参照
サラダ
デザート
コーヒーまたは紅茶
【今月の魚料理】*週替わり
◆7/1(木)～/4(日)
ハムとチーズをのせた旬魚のオーブン焼き
アラビアータソース
◆7/5(月)～/11(日)
旬魚のセモリナ粉ソテー
シャンパン風味のクリームソース
◆7/12(月)～/18(日)
香草パン粉をのせた旬魚のオーブン焼き
プッタネスカソース
◆7/19(月)～/25(日)
旬魚のヴァプール
小さな野菜入りバターソース
◆7/26(月)～/31(土)
旬魚のポワレと夏野菜のグリエ
バジルクリームソース
【今月の肉料理】 *月替わり
★ローストビーフ
粒マスタードソース
★国産豚ロース肉のグリエ
トマトソース
★国産鶏むね肉のポシェ
ラビゴットソース
ランチコース“ソレイユ” 3,400円
(税・サービス料込)
自家製ハム
オードブル5種盛り合わせ
クリームスープ
パンまたはライス
ハムと水菜のクリームスパゲティ
メイン料理を以下2品よりお選びください
★魚料理
甘鯛のポワレと赤海老のヴァプール 香草風味
赤ワインソース
または
★肉料理
黒毛和牛もも肉のグリエ
バルサミコとシャンパン二種のソース
デザート盛り合わせ
コーヒーまたは紅茶
ランチコース “フルール” 1,760円
（税・サービス料込）
※平日限定のコースです
オードブル3種
コンソメ仕立ての野菜スープ
パンまたはライス
ハムと水菜のクリームスパゲティ
今週の魚料理 *上記参照
または
今月の肉料理 *上記参照
サラダ
デザート
コーヒーまたは紅茶
ディナーコース“ 上シェフズ” 6,700円
（税・サービス料込)
～アミューズ～
ピンチョス二種
・ドライトマトと国産鶏もも肉のスモーク
・帆立貝柱とズッキーニのマリネ
～オードブル①～
オードブル４種盛り合わせ
～オードブル②・パン～
牛舌の赤ワイン煮込み
自家製パン2種
～スープ～
とうもろこしの冷たいスープ
～今月の一皿～
ペンネジェノヴェーゼ
～魚料理～
甘鯛のポワレ 赤海老のヴァプール 香草風味
赤ワインソース
～お口直し～
ぶどうのグラニテ
～肉料理～
黒毛和牛もも肉のグリエ
バルサミコとシャンパン二種のソース
～デザート～
シトロンブラン 紅茶のシフォンケーキ
自家製ジェラート
コーヒーまたは紅茶
上記コースの他に以下の2コースがあります
ディナーコース“シェフズ” 4,500円
(税・サービス料込)
～アミューズ～
ピンチョス二種
・ドライトマトと国産鶏もも肉のスモーク
・帆立貝柱とズッキーニのマリネ
～オードブル～
オードブル４種盛り合わせ
～スープ パン～
ヴィシソワーズ
自家製パン2種
～今月の一皿～
ペンネジェノヴェーゼ
～魚料理～
旬魚のポワレ
アンチョビとケッパーのブールノワゼット
～お口直し～
ぶどうのグラニテ
～肉料理～
外国産牛フィレ肉の香草チーズ焼き
デミグラスソース
～デザート～
桃とチーズのムースケーキ 自家製アイス
コーヒーまたは紅茶
ディナーコース“チェスターズ”
8,900円(税・サービス料込)
※2日前要予約
～アミューズ～
ピンチョス二種
・ドライトマトと国産鶏もも肉のスモーク
・帆立貝柱とズッキーニのマリネ
～オードブル①～
オードブル5種盛り合わせ
～オードブル②・パン～
牛舌の赤ワイン煮込み
自家製パン2種
～スープ～
とうもろこしの冷たいスープ
～今月の一皿～
ペンネジェノヴェーゼ
～魚料理～
旬魚と南アフリカ産ロブスターのオーブン焼き
トマトとシャンパン二種のソース
～お口直し～
ぶどうのグラニテ
～肉料理～
黒毛和牛サーロインのグリエ
フォアグラのポワレ マデラ酒のソース
～デザート～
ショコラバナーヌ
桃とチーズのムースケーキ
苺とナッツのヌガーグラッセ
コーヒーまたは紅茶
お問い合わせは
長崎ロイヤルチェスターホテル 1F
レストラン ザ・ロウズ
