かっこいい2

<レストランからのお知らせ>

かっこいい2

日頃よりレストランTheRowsを

ご利用いただき誠にありがとうございます。

コロナウイルス感染拡大防止の為、

ご予約状況によって

休業する場合もございますので、

ご利用の際は前日までに

ご予約を賜りますようお願い申し上げます。

(おすすめコース)

ディナーコース“ 上シェフズ” 6,700円

(消費税・サービス料込)

【アミューズ】

ペンネ入りカポナータ

モッツァレラチーズ添え

【オードブル①】

本日のオードブル盛り合わせ

【オードブル②・パン】

牛舌の赤ワイン煮込み

自家製パン2種

【スープ】

ごぼうのポタージュ カプチーノ仕立て

【今月の一皿】

自家製スモークハムと

サフラン風味の焼きリゾット

  【魚料理】

旬魚と海老、帆立貝のボンファム

ポルチーニ茸の香り

【お口直し】

りんごのグラニテ

【肉料理】

黒毛和牛もも肉のグリエ

ソースフォンドヴォー

オレンジ風味のトマトのクーリー添え


【デザート】

シェフ特製デザート盛り合わせ

コーヒーまたは紅茶

上記コースの他に以下の2コースがあります

(お手軽コース)

シェフズディナー 4,500円

(消費税・サービス料込)

~アミューズ~

ペンネ入りカポナータ

モッツァレラチーズ添え

~オードブル~

オードブル盛り合わせ

~スープ パン~

じゃが芋のポタージュ 生姜の香り

自家製パン2種

~今月の一皿~

自家製スモークハムと

サフラン風味の焼きリゾット

~魚料理~

旬魚のヴァプール

ほうれん草とパーナ貝のラグーソース

~お口直し~

りんごのグラニテ

~肉料理~

牛フィレ肉のグリエ

バルサミコソース

レンズ豆添え

デザート

コーヒーまたは紅茶

(最上級)

チェスターズディナー 8,900円

(消費税・サービス料込)

*2日前要予約

~アミューズ~

ペンネ入りカポナータ

モッツァレラチーズ添え

~オードブル①~

オードブル盛り合わせ

~オードブル②・パン~

牛舌の赤ワイン煮込み

自家製パン2種

~スープ~

ごぼうのポタージュ カプチーノ仕立て

~今月の一皿~

自家製スモークハムと

サフラン風味の焼きリゾット

~魚料理~

南アフリカ産ロブスターと旬魚の

フリカッセ 季節の野菜添え

~お口直し~

りんごのグラニテ

~肉料理~

黒毛和牛サーロインのグリエと

フォアグラのポワレ エスパニョールソース

ドライトマトのピュレ添え

デザート

コーヒーまたは紅茶

お問い合わせは

長崎ロイヤルチェスターホテル 1F

レストラン ザ・ロウズ