かっこいい2

<レストランからのお知らせ>

かっこいい2

日頃よりレストランTheRowsを

ご利用いただき誠にありがとうございます。

コロナウイルス感染拡大防止の為、

ディナー営業はご予約状況によって

休業する場合もございますので、

ご利用の際は前日までに

ご予約を賜りますようお願い申し上げます。

(おすすめコース)

ディナーコース“ 上シェフズ” 6,700円

(消費税・サービス料込)

【アミューズ】

ビーツのブランマンジェと

小海老のマリネ

【オードブル①】

本日のオードブル盛り合わせ

【オードブル②・パン】

牛舌の赤ワイン煮込み

自家製パン2種

【スープ】

ゴボウとほうれん草のポタージュ

【今月の一皿】

きのこのラグーとパンチェッタのフェデリーニ

  【魚料理】

旬魚のポワレと鮑のオーブン焼き

ブルギニヨンバターとヴァンブランソース

【お口直し】

ブドウのグラニテ

【肉料理】

黒毛和牛もも肉のグリエ

アグロドルチェソース

ポレンタのグラチネ添え


【デザート】

シェフ特製デザート盛り合わせ

コーヒーまたは紅茶

上記コースの他に以下の2コースがあります

(お手軽コース)

シェフズディナー 4,500円

(消費税・サービス料込)

~アミューズ~

ビーツのブランマンジェと

小海老のマリネ

~オードブル~

オードブル盛り合わせ

~スープ パン~

野菜のペイザンヌとベーコンのスープ

自家製パン2種

~今月の一皿~

きのこのラグーとパンチェッタのフェデリーニ

~魚料理~

旬魚のポワレ

白ネギのピューレとタプナード添え

~お口直し~

ブドウのグラニテ

~肉料理~

牛フィレ肉のグリエ

エスパニョールソース

グリーンペッパー風味

デザート

コーヒーまたは紅茶

(最上級)

チェスターズディナー 8,900円

(消費税・サービス料込)

*2日前要予約

~アミューズ~

ビーツのブランマンジェと

小海老のマリネ

~オードブル①~

オードブル盛り合わせ

~オードブル②・パン~

牛舌の赤ワイン煮込み

自家製パン2種

~スープ~

ゴボウとほうれん草のポタージュ

~今月の一皿~

きのこのラグーとパンチェッタのフェデリーニ

~魚料理~

ロブスターと旬魚のヴァプール

クラムチャウダー仕立て

アメリケーヌソース

~お口直し~

ブドウのグラニテ

~肉料理~

黒毛和牛サーロインのグリエと

フォアグラのポワレ

ハーブ野菜とパルミジャーノチーズ添え

バルサミコソース

デザート

コーヒーまたは紅茶

お問い合わせは

長崎ロイヤルチェスターホテル 1F

レストラン ザ・ロウズ