四季彩歌

梅の木に なほ宿り木や 梅の花

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ランチ会席

2,200円          

3,300円(牛ステーキ付き

 

前菜

サーモン昆布巻

焼き豚

黒豆

 蛸柔らか煮

数の子味噌漬け

寒竹磯辺揚げ

 

刺身

旬魚1点盛り

 

吸い物

長崎具雑煮

 

煮物

鶏と蕪の味噌煮込み

 

揚げ物

ズワイ蟹慈姑鋳込み錦糸揚げ

 

御飯

生姜御飯

荒磯貝旨煮

 

止め椀

温蕎麦

 

デザート

安倍川餅

2020.1①

 

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季節会席

4,400円         

6,600円(牛ステーキ付き)

 

前菜

サーモン砧巻

数の子味噌漬け

焼き豚梅肉タルタル焼き

海老芝煮杏子鋳込み

水烏賊と知者唐の酒盗和え

蛸柔らか煮

 

刺身

旬魚2点盛り

 

吸い物 

 長崎具雑煮

 

煮物

鱈白子と蕪の旨煮

蟹内子餡掛け

 

焼き物

鰆幽庵薩摩芋クリーム焼き

寒竹雲丹衣揚げ

 

 

揚げ物

ズワイ蟹爪と慈姑の湯葉包み揚げ

 

御飯

角寿司

 

止め椀

温蕎麦

 

デザート

抹茶の焼きプリン

2020.1②

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お問い合わせは

長崎ロイヤルチェスターホテル 2F

日本料理 春日

095-856-1101㈹