四季彩歌

しずかさや 岩にしみいる 蝉の声

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ランチ会席

2,200円          

3,300円(牛ステーキ付

 

前菜

水烏賊と蕗の明太子和え

兜の変わり寿司

牛肉と韮のチーズ焼き

白身魚ヤングコーン巻カステラ揚げ

ひめごシート雲丹焼き

 

刺身

1点盛り

 

吸い物

鶏ささみ吉野打ち

 

煮物

穴子けんちん蒸し

 

揚げ物

海老と青さのかき揚げ

 

御飯

五島ミルキー米

筍とベーコンの炊き込み御飯

 

止め椀

赤味噌仕立て

 

デザート

バニラアイス

キウイソース掛け

 2020.5①

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季節会席

4,400円         

6,600円(牛ステーキ付き)

 

前菜

煮穴子寿司

魚酒盗漬け焼き

鶏そぼろとクリームチーズの寄せ物

海老カダイフ揚げ

鯛真子旨煮

 

刺身

旬魚2点盛り

 

吸い物

浅利と野菜の流し物

 

煮物

鴨治部煮と南関のかんも

 

焼き物

青魚と新じゃがの練玉諸味噌焼き

 

揚げ物

アスパラガスと鰯の磯辺揚げ

 

御飯

五島ミルキー米

サーモンと占地の炊き込み御飯

 

止め椀

赤出汁仕立て

 

デザート

抹茶ケーキとフルーツのクレープ巻

黒蜜糖のジュレ掛け

2020.5②

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お問い合わせは

長崎ロイヤルチェスターホテル 2F

日本料理 春日

095-856-1101㈹