四季彩歌

草の戸も 住み替る代ぞ 雛の家

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ランチ会席

2,200円          

3,300円(牛ステーキ付き

 

前菜

 筍と水烏賊の木の芽味噌和え

蕗浸しと牛柔らか煮

花蓮根小鮎巻

のびる磯辺揚げ

鶉のスモークサーモンタルタル焼き

 

刺身

1点盛り

 

吸い物

 白魚吉野と卵豆腐のお吸い物

 

煮物

 目太鯛と長茄子の鳴門巻

 

揚げ物

 海老ミジンコ揚げ

 

御飯

 五島ミルキー米

芹浸し トロロ掛け

 

止め椀

 浅利と長葱の赤出汁

 

デザート

琴海みかんの蜜煮とアイス

2020.3① 

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季節会席

4,400円         

6,600円(牛ステーキ付き)

 

前菜

 焼き茄子と蛸の酢味噌

鶏とツワの旨煮

白身魚香草パン粉焼き

のびるミジンコ揚げ

蛍烏賊一夜干し雲丹焼き

花蓮根明太子鋳込み

 

 

刺身

旬魚2点盛り

 

吸い物

 白魚と小松菜

手毬麩のお吸い物

 

煮物

 甘鯛桜蒸し

 

焼き物

 牛肉と野菜の土手味噌焼き

 

揚げ物

 筍と海老の挟み揚げ

 

御飯

 五島ミルキー米

ピース御飯 塩昆布

 

止め椀

 浅利と長葱の赤出汁

 

デザート

抹茶ティラミス 

2020.3②

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3月限定

海鮮ちらし寿司セットをご準備しております。

2,200円

(ランチ限定)

4,400円  

(事前予約のみランチ可能

ディナーも可能)     

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海鮮ちらし寿司セット

2,200円(ランチ限定)

 

・海鮮ちらし

(サーモン、烏賊、蛸、青魚、いくら、海老など)

・揚げ物  

・蒸し物  

・デザート 

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※品数はそのままで

当日中身が変更する場合がございます。

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2,200円より質がアップした

豪華海鮮ちらし寿司セット

4,400円

 

・海鮮ちらし

(サーモン、烏賊、青魚、いくら、有頭海老、鮪orカジキ、穴子など)

・吸い物

・煮物

・揚げ物

・デザート

 

※品数はそのままで

当日中身が変更する場合がございます。

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※揚げ物の内容など当日、料理長が決定いたします。

嫌いな食べ物、アレルギーなどがございましたら

事前にご連絡お願いいたします。

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お問い合わせは

長崎ロイヤルチェスターホテル 2F

日本料理 春日

095-856-1101㈹